Celebert besök till Göteborg

7–9 april 2019 kommer internationella ledare och beslutfattare verksamma inom strategiskt viktiga internationella mötesorganisationer till Göteborg! Tidigare värdstäder har bland annat varit Antwerpen, Wien, Berlin, Lausanne och Paris.

Cirka 400 deltagare kommer hit och representerar över 9 000 möten per år. Temat för 2019 är ”Kunskap och upplysning”.

Göteborg enda svenska staden

Delice – Good food cities of the world, är ett världsomspän­nande gastronomiskt nätverk som syftar till att uppmuntra härliga matupplevelser. Delice förenar människor och främjar medlemsstäderna genom att koppla samman lokala intressenter, gynna kulinariska tradi­tioner och underlätta samarbeten inom restaurangvärlden. Delice har ett uppdrag att tillhandahålla en möjlighet för diskussion och att dela med sig av gastronomi och bra mat. Göteborg är den enda svenska stad i detta unika nätverk!

Om Michelinguiden

Michelinguiden är en serie guideböcker för resenärer och restauranggäster som ges ut årligen av däcktillverkaren Michelin. Namnet syftar framför allt på böckerna med röda omslag som även kallas Guide Michelin eller Le guide rouge de Michelin, och som innehåller bland annat rekommendationer och betygsättningar på bra restauranger och hotell. Att komma med i guiden anses som en bedrift i sig. De bästa restaurangerna i guiden har en, två eller tre stjärnor.

Sverige tog silver i kock-VM

Laget: Tommy Myllymäki, Sebastian Gibrand, Gustav Leonhardt och Henrik Norström. Foto: Emil Andersson.

Under 2 dagar tävlade 24 länder om titeln världens bästa kock 2019 i Lyon. Under drygt fem och en halv timme skulle kockarna laga två rätter för 14 personer. En rätt var kalvracks upplagd på fat med minst tre garnityr och sås. Den andra rätten, som serverades på fat, var en chartreuse som är en traditionell fransk rätt som består av grönsaker och skaldjur och liknar en smörgåstårta. Rätterna blev bedömda utifrån smak, teknik, presentation, innovation och design och hur laget lyckades ta fram det egna landet i sina rätter.

Läs intervjun av ”folk o folk” 2 veckor innan tävlingen.

Årets kock en Göteborgare?

Martin Moses från SK Mat & Människor kan bli årets kock. Den 28 och 29 september avgörs vem som vinner SM i professionell matlagning och blir Årets Kock 2018. I år avgörs tävlingen på Kungliga Tennishallen i Stockholm. Där tävlar kockarna under två dagar om vem som har bäst hantverksskicklighet och teoretiska kunskaper. I finalen hittar vi förutom Martin Moses: Anders Johnsson, David Lundqvist, Jonas Alvin, Lars Niklasson, Ludwig Tjörnemo, Magnus Persson samt Peter J Skogström.

Vi håller tummarna för dig Martin!
Läs artikeln av Maria Kropp om Martins förberedelser och matfilosofi.

Succé för AWC i Göteborg!

Ett stort TACK till GRF och teamet på Kajskjul 8 för samarbetet inför AWC 2019. Galamiddagen blev fantastiskt lyckad och våra internationella gäster lovordar kvällen hos er.
Arrangören Association of Association Executives och deltagarna ger Göteborg mycket beröm. Särskilt noterbart i sociala medier där 1000 inlägg gjordes på Twitter under kongressens dagar.  Inte minst under kongressmiddagen där även många filmade.
Tack än en gång för ert engagemang som betyder oerhört mycket för oss. Era insatser har helt klart bidragit till att förstärka besökarnas positiva bild av Göteborg. Bland gästerna fanns också en hel del media. Nu återstår för oss att följa upp med alla personer intresserade av Göteborg för sina kongresser. Redan finns det flera mycket konkreta kongresser som vi arbetar aktivt med att få hit.

Annika Hallman
Director/Convention Bureau

Läs artikel